Det gælder også Sunds Y’s Men’s Club, der ud over at drive genbrugsbutik og loppemarked, også har påtaget sig en årlig opgave: at sortere kartofler.
En af klubbens medlemmer, gårdejer Johannes Jespersen i Simmelkær, dyrker hvert år et areal med læggekartofler. I forbindelse med optagningen, skal sten, rådne kartofler og toppe, helst sorteres fra på optagemaskinen. Det er et stykke manuelt arbejde, som en gruppe af klubbens medlemmer, to og to, melder sig til at hjælpe Johannes Jespersen med.
Opgaven strækker sig over en uges tid og det optjente honorar indsendes ubeskåret til Mercy Ships, der en velgørende organisation der driver to hospitalsskibe, som ligger til kajs i afrikanske lande og tilbyder operation, pleje og uddannelse i samarbejde med værtsnationerne.
Det ene hospitalsskib er den tidligere danske storebæltsfærge Dronning Ingrid, som nu er ombygget til hospitalsskibet Africa Mercy.